마시모 보투라
"요리의 신, 세계 최고의 이탈리언 셰프"
마시모 보투라는 2010년부터 The World’s 50 Best Restaurant 5위 안에 꾸준히 선정된 미슐랭 3스타 레스토랑 Osteria Francescana의 오너셰프이다. 그는 끊임없이 새로운 시도를 추구하는 요리계의 변화무쌍한 마술사로 불린다.
"요리의 신, 세계 최고의 이탈리언 셰프"
마시모 보투라는 2010년부터 The World’s 50 Best Restaurant 5위 안에 꾸준히 선정된 미슐랭 3스타 레스토랑 Osteria Francescana의 오너셰프이다. 그는 끊임없이 새로운 시도를 추구하는 요리계의 변화무쌍한 마술사로 불린다.
