조르디 로카
"스페인의 국보 셰프"
조르디 로카는 세계 2위 레스토랑인 El Celler de Can Roca 삼형제 중 막내이다. 그는 다양한 향과 풍부한 색감을 요리에 감각적으로 담아내는 요리계의 ‘창의 브레인’이다.
"스페인의 국보 셰프"
조르디 로카는 세계 2위 레스토랑인 El Celler de Can Roca 삼형제 중 막내이다. 그는 다양한 향과 풍부한 색감을 요리에 감각적으로 담아내는 요리계의 ‘창의 브레인’이다.
