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한국의 맛
TASTE OF KOREA
Programs 소개
한국의 맛 (TASTE OF KOREA)
세계적인 스타 셰프들과 미국, 프랑스, 이탈리아 등
해외 유명 언론들을 초청해 한국의 맛을
소개합니다.
우리 전통 시장을 방문해 싱싱한 제철
식재료를 탐구하고,
한식의 대가 이종국 선생의 '음식발전소'에서 50년
숙성 간장,
5년 발효 전통 식초 등을 맛보며 우리
발효 식품을 직접 체험합니다.
조상의 지혜를 보여주고, 한식의 현재와 미래를 논의하는 뜻깊은 시간이 될 것입니다.
| 장소 | 서울 성북동 음식발전소 | 인원수 | 20명 |
|---|---|---|---|
| 날짜 및 시간 | 2017. 5. 2, 19:00 | 참가비 |
